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四(sì)川羊肚菌菌种(zhǒng)生产基(jī)地浅谈羊肚(dù)菌(jun1)菌种的(de)培育方法(fǎ)
本技(jì)术公开了一种中药材的优质高产种(zhǒng)植方法。该方法(fǎ)包(bāo)括以下(xià)步骤:(1)母种的制作及培养,包括①制作母种培(péi)养基:将(jiāng)250g土(tǔ)豆、30g琼脂、25g葡萄糖和3g维生素(sù)B放入2000ml的水(shuǐ)中(zhōng)加热,直至(zhì)琼脂完(wán)全煮化即得母(mǔ)种培养基,②培育母种:将试管
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羊肚菌
羊(yáng)肚菌是一种珍稀食用菌品种,因其菌盖表面凹凸不(bú)平、状如羊肚而(ér)得名。羊肚菌(Morchella),又名草笠竹,羊肚菌于(yú)1818年(nián)被发(fā)现。羊肚菌又称羊(yáng)肚菜、羊(yáng)蘑。其(qí)结构与(yǔ)盘(pán)菌(jun1)相似,上部(bù)呈褶皱(zhòu)网状,既(jì)像个(gè)蜂(fēng)巢,也像个羊肚,因而得名(míng)。羊肚菌(jun1)在(zài)山火(huǒ)之
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羊肚菌产业发展(zhǎn)前景
1,产业优势a,气候、环境优势(shì)我国(guó)具有适合栽培羊肚菌的独特气候资源、环境条(tiáo)件。b,资源优势(shì)羊肚(dù)菌属资(zī)源在我国(guó)广泛分(fèn)布,共分布(bù)有34个羊肚菌物种,为新品种选(xuǎn)育工作提供了(le)相当有力的种质资源。c,劳动力优(yōu)势羊肚菌产业虽属于劳(láo)动密集(jí)型产业,但由于(yú)
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泡发方式
市面上出售的羊肚菌有新(xīn)鲜和干货之分(fèn)。新鲜(xiān)的通常被超(chāo)市冷冻于(yú)冻库保(bǎo)鲜。干的羊肚菌则是经过晾晒后得到的干品,味道也更加醇厚。干的羊(yáng)肚菌需要(yào)经(jīng)过泡发后才能食(shí)用(yòng)。泡发羊肚菌水的量(liàng)要适度,以(yǐ)刚刚浸过菇面为宜,大约二三十(shí)分(fèn)钟(zhōng)后水变成酒(jiǔ)红色,羊肚菌完全变
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物种分类(lèi)
物种(zhǒng)分类羊肚菌(jun1)菌盖近球形、卵形(xíng)至椭圆形,高(gāo)4-10cm,宽(kuān)3-6cm,顶(dǐng)端钝圆,表面有青川羊肚菌似羊肚状的凹(āo)坑。凹坑不(bú)定形至近圆形,宽4-12mm,蛋壳色(sè)至淡黄褐色,棱纹(wén)色较浅(qiǎn),不规则地(dì)交(jiāo)叉。柄近(jìn)圆柱(zhù)形(xíng),近白色,中空,上部平滑(huá),基部膨大(dà)
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羊肚(dù)菌形态特征
羊(yáng)肚菌为马(mǎ)鞍(ān)菌科羊肚菌属珍稀(xī)的食用真菌冰冻羊肚菌。野生羊肚(dù)菌,子实体较小或中等(děng),6-14.5cm,菌盖椭圆形至卵圆形,顶端钝:表面有许多小凹坑,外观似羊肚,小凹坑(kēng)不规则形至近圆形,蛋(dàn)壳(ké)色,棱纹色较淡,不(bú)规则地(dì)相互交叉;小凹坑(kēng)内(nèi)表面布(bù)以子实层
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羊(yáng)肚菌(jun1)批发价格
为什么(me)羊肚菌那么贵?关于市场所卖的羊肚菌,我们(men)都(dōu)知道它(tā)的价格(gé)非常(cháng)的贵,而且明显的高于其他的菌类(lèi),目(mù)前羊肚菌的市场价为每斤鲜品为80—120元,干品为每斤800至2000元。我(wǒ)们(men)都知道羊肝菌为一种珍(zhēn)贵的食(shí)用菌,味道(dào)鲜(xiān)美,营养丰富。但(dàn)是,
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不同品种的羊肚菌栽培研究
“羊肚菌”是一个通俗的称谓,包含(hán)着不同的品种,据近年来的系统发育学研究表明,截(jié)至目前,全(quán)球接近(jìn)有69个系统发育(yù)学种,这里的系统发育学(xué)种(zhǒng)和我们中文文献里看到的各个品种:粗柄羊肚菌(jun1)、尖(jiān)顶羊肚菌、黑脉羊肚菌、美味羊肚菌、庭院羊肚菌等(děng)等并非(fēi)有很好的(de)
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羊肚菌的种类与形态
1、羊肚菌:菌盖近球形、卵形至椭(tuǒ)圆形,高4-10cm,宽3-6cm,顶端钝圆,表面有(yǒu)似羊肚(dù)状的凹坑。凹坑不定形(xíng)至近圆形,宽4-12mm,蛋壳色至淡黄褐色,棱纹色较浅,不(bú)规则地(dì)交(jiāo)叉。柄近圆柱形,近(jìn)白色(sè),中空,上部平滑,基部膨大并有不(bú)规则的
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羊肚菌的采收与烘(hōng)制及当前的市场(chǎng)乱象(xiàng)点评
时值2016年的第一批鲜(xiān)菇开始(shǐ)大规模(mó)采收(shōu),本篇来简单聊一聊羊肚菌的采(cǎi)收(shōu)与(yǔ)烘干事宜。 当羊肚菌子囊果(guǒ)长(zhǎng)至10~15cm,菌盖表面的脊和凹坑明显,脊由幼嫩时的(de)敦厚、宽圆变得锐利、薄,并伴有蚀刻感,子囊果不(bú)再增大时,即(jí)为成熟(shú)(下图所(suǒ)示)。采收时
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羊肚菌(jun1)栽培技术(shù)的前世今生
【核心提示】:羊肚菌栽(zāi)培技术发展到今天,绝不是某一个人的功劳或(huò)发明,是一大批忠于羊肚(dù)菌的神秘而(ér)奋(fèn)斗的爱好(hǎo)者们(详(xiáng)情参(cān)看往期(qī)回顾栏目(mù))。当今成功的羊肚菌(jun1)栽培技术下的从业者也并非比前人更聪明,也许我们仅仅是幸(xìng)运的在前人基础上多跨(kuà)越(yuè)了一小步(bù)而已。
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曲(qǔ)靖(jìng)成功试种(zhǒng)羊肚菌
近(jìn)日,记者走进谭友平位于曲靖市麒(qí)麟区凤(fèng)来(lái)社区田间的羊(yáng)肚菌(jun1)种(zhǒng)植示范基地,谭(tán)友(yǒu)平正蹲在田间,小心翼(yì)翼地查(chá)看着自己的“宝贝”,他乐(lè)呵呵地说:“再过几天就(jiù)会迎来头茬羊肚菌的丰收(shōu)采近(jìn)日,记者走进谭友平位于曲靖市麒麟区凤来社区田间(jiān)的羊肚菌种植示(shì)范基(jī)地,
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